وعده صبحانه سبب تقویت مغز و جلوگیری از افت فشار خون می‌شود به همین دلیل بسیاری از متخصصان تغذیه به خوردن این وعده غذایی توصیه می‌کنند.
وعده صبحانه معمولا شامل پنیر، تخم مرغ، کره‌های گیاهی و حیوانی، شیر، آب میوه طبیعی، میوه و سبزیجات، غلات، مغزیجات می‌شود که افراد بر حسب علاقه‌ای که دارند مواد غذایی وعده صبحانه را انتخاب می‌کنند.
در این نوشتار می‌خواهیم فواید مغزیجات و اهمیت مصرف مغزیجات در صبحانه بیان کنیم برای کسب اطلاعات بیشتر با ما همراه شوید.
مغزیجات چیست؟
مغزیجات شامل مغز‌های خوراکی و خشکبار هستند که ارزش خوراکی فوق العاده دارند و مصرف ان‌ها برای بدن مفید می‌باشد، مغزیجات دارای کالری بسیار بالایی هستند و مهم‌ترین نیاز‌های بدن را می‌توانند تامین کنند.
مصرف مغزیجات باید یکی از روتین‌های زندگی ما شود؛ زیرا نقش مهمی در سلامتی ما دارد که در قسمت‌های بعد به صورت کامل به فواید و اهمیت مصرف مغزیجات در صبحانه خواهیم پرداخت.
در بخش فوق مغزیجات را تعریف کردیم در این قسمت می‌خواهیم انواع مغزیجات را معرفی کنیم با ما همراه شوید.
مهم‌ترین مغزیجات که بیشترین مصرف را در میان مردم دارند عبارتند از:
مغز گردو
مغز بادام
مغز بادام هندی
مغز پسته
مغز فندق
مغز بنه
مغز شاه بلوط
مغز بادام زمینی
مغز نخودچی
مغز تخمه
مغز پکان( گردو آمریکایی)
مغز تخم هندوانه
مغز تخم کدو
مغز تخمه ژاپنی
مغز تخم کتان
فواید مصرف مغزیجات
در بخش فوق سعی کردیم مهم‌ترین مغزیجات را معرفی کنیم در این قسمت قصد داریم فواید مصرف مغزیجات و نقش آن در سلامتی را به صورت کامل بیان کنیم. آشنایی با فواید مغزیجات باعث می‌شود نسبت به خرید آن ها اشتیاق بیشتری داشته باشید. فواید مغزیجات با توجه به نوع آن‌ها تنوع بسیار زیادی دارند. در ادامه مهم‌ترین نمونه‌های فواید مصرف مغزیجات را بررسی خواهیم کرد.
فواید مصرف مغزیجات شامل موارد زیر می‌شود:
تامین کننده مواد معدنی بدن
ایمن کننده عروق و قلب
تامین نیاز‌های حیاتی بدن
کاهش ابتلا بیماری‌های قلبی و عروقی
کاهش وزن
کاهش سطح کلسترول خون
کنترل سطح انسولین و سوخت و ساز بدن
کاهش بروز التهاب داخلی
منبع غنی فیبر
کاهش فشار خون و تقویت رگ‌های قلب
حاوی مقدار زیاد آنتی اکسیدان
کاهش چربی خون و گلیسیرید
کنترل قند خون
کمک به درمان دیابت و سندروم متابولیک
تامین کننده پروتئین، ویتامین، کربوهیدرات مورد نیاز بدن
همانطور که در قسمت‌های فوق بیان کردیم مصرف مغزیجات فواید زیادی دارند که در قسمت فوق با آن آشنا شدید در این بخش از مقاله می‌خواهیم اهمیت مصرف مغزیجات در صبحانه را بیان کنیم.
اولین و مهم‌ترین اهمیت مصرف مغزیجات در صبحانه این است که بدن در اول صبح بسیاری از مواد مغذی‌ها را دریافت می‌کند؛ زیرا مغزیجات سرشار از مواد مغذی و فیبر هستند و این موضوع سبب عملکرد بهتر اعضای بدن خواهد شد.
مصرف مغزیجات قند خون را کنترل می‌کند، هنگامی که شما در وعده صبحانه مغزیجات را مصرف می‌کنید سبب می‌شود قند خون شما برای ساعت‌های طولانی متعادل بماند.
